Nobles i Guillotines — безсульфатный петнат, то есть натуральное игристое вино, которое приготовили «дедовским» методом. Ассамбляж Совиньон Блан и Шенен Блан. Протест против шаблонов от этикетки до бокала.
+
Бриошь с сыром бри и фруктовым конфитюром.

Domaine Pierre Luneau-Papin — вино из самого «летнего» региона Франции, долины Луары. Его приготовили из винограда фоль бланш, именно ему обязан своим появлением самый первый коньяк.
+
Филе трески с соусом сальса верде и сезонной зеленью.

Urbanihof Rivaner — невероятно свежее полусухое вино. Риванер — другое название сорта винограда мюллер тургау, самого успешного по посадкам и всеми любимого кросса сильванера и рислинга.
+
Карпаччо из свежих овощей и груши.

J. Bouchon Rose Reserva Maule DO — розовое сухое вино из винограда паис. Это первый сорт, который привезли в Новый свет из Старого.
+
Медовая дыня с пармской ветчиной.